Envie de faire un gâteau original pour vos invités ou votre famille. Celui-ci est très simple et vraiment bon. Il accompagne parfaitement un café ou un thé pour le 16h. Découvrez la recette de cake citron framboise.

Temps de réalisation de la recette

Coût de la recette

Difficulté de la recette

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

*

Ingrédients pour un cake citron framboise

3  œufs

1  citron et son zeste non traité (2 si vous voulez plus d’acidité)

150 g de framboise

160 g de farine

100 g de beurre

150 g de sucre

1 sachet de levure

 

Vins

Comme pour beaucoup de dessert, vous pouvez l’accompagner de vins sucrés ou si vous souhaitez être plus soft pour la fin du repas, un cidre sera très bien.

Recette de cake citron framboise

Dans un saladier, battez les œufs. Une fois bien mélangé, incorporez le sucre.

Continuez de mélanger. Rappez le zeste de citron dans le mélange. Mettez le jus du citron avec la préparation. Incorporez le beurre fondu puis mélangez.

Ajouter la farine ainsi que la levure tout doucement.

Quand le mélange devient homogène, vous pouvez intégrez la moitié des framboises (gardez le reste de côté)

Beurrez votre moule puis intégrez votre mélange.

Parsemez le reste de vos framboises au dessus de la préparation.

Cuisez le tout pendant 45 minutes au four à 160 degrés.

Plus qu’à déguster!!!

 

« La recette de cake citron framboise est très simple à réaliser. Vous pouvez rajouter du citron si vous souhaitez avoir un effet plus acide. »

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