Venez découvrir un classique de la pâtisserie Française avec le gâteau aux pommes. C’est rapide à préparer, facile et pas cher. Et en plus c’est bon

Temps de réalisation de la recette

Coût de la recette

Difficulté de la recette

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

€ €

*

Ingrédients pour 6 personnes ;

6 pommes  (reine des reinettes)

80 gr de farine

10 cl de lait

2 œufs

70 gr de cassonade

50 gr de beurre demi sel

1 sachet de levure chimique

2 cuillères à soupe de rhum

Sucre glace

Vins

Le gâteau aux pommes est idéal accompagné d’un thé

Recette de gâteau aux pommes

Préchauffer le four à 200°

Dans un saladier, mélanger les œufs avec la cassonade, la farine, la levure et 30 gr de beurre fondu tiède. Délayer avec le lait et le rhum.

Éplucher les pommes, retirer le cœur et les couper en quatre. Trancher finement les quartiers à la mandoline. Mélanger avec la pâte.

Beurrer un moule de 20 cm de diamètre. Verser y les pommes et lisser la surface. Enfourner pour 40 minutes.

Démouler et saupoudrer de sucre glace.

Servir tiède avec une crème fouettée bien froide.

« On peut remplacer les pommes par des poires ou faire un mélange moitié-moitié et parfumer le lait avec un tout petit peu de cannelle. »

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