Retrouvez une recette de dessert facile avec le gâteau fondant à la ricotta, chocolat et poire. 15 minutes de préparation maximum pour un gâteau original, fondant et qui fera plaisir à toute la table.

Temps de réalisation de la recette

Coût de la recette

Difficulté de la recette

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

*

Ingrédients pour 4 personnes :

 

4 œufs
250 gr de ricotta
50 gr de sucre
2 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe de maïzena
1 cuillère à soupe de rhum
1/2 sachet de levure chimique
3 poires
100 gr de chocolat

Vins

Maury rouge. Le Maury est un vin rouge qui se marie parfaitement avec le chocolat. A tester, vous ne serez pas déçu!

Recette de gâteau fondant à la ricotta, chocolat et poire

Faire fondre le chocolat.

Séparer les blancs des jaunes.

Dans un récipient, mettre les jaunes, le sucre et mélangez jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis ajouter la ricotta et le rhum.

Ajouter la farine, la maïzena, la levure chimique, les poires (pelées et coupées en petits morceaux) et le chocolat fondu.

Mélanger de nouveau.

Battre les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation.

Verser dans un moule à gâteau et mettre au four pendant 35 minutes à 180°.

Laisser refroidir avant de démouler.

« Cette recette de gâteau au chocolat est un peu original parce que vous retrouverez un dessert aux textures très légère. Il est donc important de prévoir de le laisser refroidir pour en profiter pleinement.« 

Envie d’une gourmandise?

Clafoutis aux cerises

Chef Patoche vous propose de réaliser un gâteau de saison simple et rapide avec la recette de clafoutis aux cerises. Etre gourmand est toujours un plaisir Temps de réalisation de la recette Coût de la recette Difficulté de la recette Temps de préparation : 40 mn (si...

Gâteau aux pommes

Venez découvrir un classique de la pâtisserie Française avec le gâteau aux pommes. C'est rapide à préparer, facile et pas cher. Et en plus c'est bon Temps de réalisation de la recette Coût de la recette Difficulté de la recette Temps de préparation : 30 minutes Temps...

Tiramisu aux framboises

Chef Patoche revisite un grand classique des desserts préférés des français et vous propose sa version avec la recette de tiramisu aux framboises. Facile à réaliser et peu coûteux, vous devriez être entièrement satisfait. Temps de réalisation de la recette Coût de la...

Pin It on Pinterest

Share This