Chef Patoche vous propose de découvrir sa version de la recette de tarte aux pêches. Faites-vous plaisir avec cette pâtisserie maison.

Temps de réalisation de la recette

Coût de la recette

Difficulté de la recette

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 30 mn

*

Ingrédients pour une tarte aux pêches de 6 personnes :

1 rouleau de pate feuilleté

1 boite de pêche au sirop

30 gr de sucre

2 sachets de sucre vanillé

3 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

3 œufs

1 cuillère à soupe de noisettes concassées

1 cuillère à soupe d’amandes effilées

1 cuillère à café de Rhum

Vins

Crémant du Jura ou d’Alsace

Recette de tarte aux pêches

Dans un moule à tarte dérouler la pate feuilleté. Verser les noisettes concassées.

Egoutter les pêches et les couper en petits morceaux Les déposer sur la pâte.

 

Préchauffer le four à 200°

 

Dans un bol mélanger la crème avec les autres ingrédients et bien remuer. Verser sur les Pêches. Rajouter les amandes effilées et saupoudrer d’un peu de sucre.

 

Enfourner pour 30 mn.

« Déguster tiède avec un peu de Chantilly. Et pour les plus gourmands, la recette de tarte aux pêches est idéal à 16h avec un café ou un thé.« 

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