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Plongez dans une expérience gustative unique avec notre crumble de Cabillaud au chorizo, une recette qui marie délicieusement la tendresse du cabillaud à la saveur relevée du chorizo. Les morceaux de cabillaud sont cuits à la perfection, conservant leur texture moelleuse et leur goût subtil. Le chorizo, légèrement épicé, apporte une note de chaleur et de caractère, tandis que le crumble croquant vient couronner ce plat d’une touche croustillante. Accompagné d’une salade verte, de patates ou de légumes grillés, ce crumble est parfait pour un dîner gourmand et convivial. Préparez-vous à régaler vos papilles avec ce mariage audacieux de saveurs et de textures.
Crumble de cabillaud au chorizo
Plat : CabillaudCuisine : ClassiqueDifficulté : FacilePortions
4
personnesTemps
20
minutesCuisson
15
minutesLaissez-vous tenter par notre délicieuse recette de crumble de cabillaud au chorizo. Ce plat allie la tendreté avec le caractère, le tout sous une croûte croustillante irrésistible. Facile et rapide à réaliser, c’est le plat idéal pour un dîner convivial et savoureux. Bon appétit !
Ingredients
4 tranches de cabillaud
1/2 chorizo
100 g de pain rassis
(En option : 70 g de parmesan)
Les étapes
- Enlevez la peau du chorizo et coupez le en fines tranches. Réservez-les.
- Écrasez votre pain rassis et mélangez le tout avec le chorizo. Vous pouvez ajouter le parmesan si vous en avez.
- Préparez votre cabillaud et placez-le dans un plat.
- Venez mettre votre mixture au dessus du cabillaud, le tout bien réparti.
- Préchauffez le four à 200°C puis cuisez le tout pendant 15 minutes.
Astuces pour plus de goûts
- Vous pouvez servir avec des pommes de terre ou des légumes grillés type haricots verts. Vous pouvez aussi varier en utilisant du poivron à la place du chorizo. Le plat sera moins épicé mais plus croustillant.
Profitez bien de cette recette gourmande qui peut varier de mille et une façons selon vos goûts. Facile et rapide à préparer et surtout qui ne demande pas une grosse présence aux fourneaux. Bon appétit.
